全球好，是时间告别那些硬邦邦、毫无灵魂的饼子了！念念象一下，一口咬下，不是满口的干涩，而是柔滑如云、香甜四溢的发面豆沙饼，是不是照旧让你味蕾撺拳拢袖了呢？今天，就让我带你揭秘，为何你的饼老是硬邦邦，以及如何通过两个重要门径，让发面豆沙饼变得柔滑又蓬松，况且全程无需繁琐揉面人妖，简便快速到让你咋舌！
准备食材：
粗拙面粉、酵母粉、白糖、温水、豆沙馅、净水、白芝麻、食用油
具体作念法：
1.今天和全球共享一个发面豆沙饼的作念法，无须揉面也能作念出暄软香甜的豆沙饼，简便又快速。领先咱们准备粗拙面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖促进发酵，温水250毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅动，搅动至莫得干面粉，用筷子顺着一个标的使面糊上劲，这么口感愈加筋说念且面皮不易窒碍，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。
2.接下来咱们把60克豆沙馅，用净水像这么泄开，到这种众多进度就不错。
3.然后咱们在案板上多放一些干面粉，把发好的面糊倒在面粉上，诓骗干面粉把面糊整理成长条形，退避粘手粘案板，然后用虎口掐断面糊，下十个掌握的面剂。
4.接下来咱们像这么揉搓翻转，使面团起筋，这么有一定的硬度，更容易包制，且口感也愈加的筋说念。
5.咱们在案板上放一些干面粉，把面剂按薄包入豆沙馅，用包包子的措施收口，虎口动弹攥紧，退避豆沙馅显现。
6.在饼坯上刷少量的水，撒上芝麻，轻轻的按压使芝麻粘的更牢靠，当作点缀，作念好的饼坯再醒发相等钟。
7.这时咱们起锅开小火，放少量的油，油温四成热，正面朝下下入饼坯，用手轻轻的按压使其愈加的平整，烙至旯旮变色，咱们在上头刷一层凉油，刷凉油概况使饼皮愈加柔滑，然后翻面后烙制约一分钟，底面微黄，再次翻面，直至烙至两面金黄，用手按压快速回弹即可出锅。
8.要是是生人操作的话人妖，提出不错少加一些水，这么更容易操作。
